Kräuterwandern in Berchtesgaden
Kräuter | Natur | Ruhe | Wandern

1. Tag:
Unser Quartier, die Scharitzkehlalm

Treffpunkt für unsere Kräuterwanderung ist am frühen Nachmittag in Berchtesgaden. Nachdem wir unser Quartier bezogen haben, können wir uns mit einer kleinen Brotzeit oder Kaffee und Kuchen stärken und lernen uns dabei schon ein bisschen kennen. Danach starten wir von der Hütte aus zu einer etwa zweistündigen Wanderrunde zur nahe gelegenen Ligeretalm. Ein wunderbarer Blick auf den Watzmann und die umliegende Berchtesgadener Bergwelt belohnt unsere Anstrengung. Nebenbei sammeln wir Wildkräuter für unser Abendessen, das wir gemeinsam zubereiten.

Menüvorschlag:

Vorspeise: Brennesselsuppe

Hauptspeise: Kräuterpfannkuchen mit Meerrettichquark und geräuchertem Lachs, dazu ein frischer Salat gemischt mit Wildkräutern

Nachspeise: Kräuterkekse und ein Espresso

Bei einem Gläschen Wein oder Kräutertee auf der Bank vor unserer Hütte lernen wir einige unserer Kochpflanzen näher kennen und beenden den Abend mit einem Blick in den grandiosen Sternenhimmel über uns.

2. Tag:
Priesbergalm im Nationalpark Berchtesgaden

Nach einem gemütlichen Frühstück in unserer Hütte starten wir mit dem Auto (etwa 2 km) zum Ausgangspunkt für unsere heutige Wanderung. Unser Ziel ist die Priesbergalm im Nationalpark Berchtesgaden. Am Wegesrand werden wir vielen Pflanzen an ihrem Standort begegnen, sie genau betrachten und bestaunen.

Variante: Königstal – Stahlhaus

Wenn wir am frühen Nachmittag zurück sind, stärken wir uns und werden dann aus den gesammelten Pflanzen eine Rezeptur (z. B. Kräutersalz...) herstellen.

Heute Abend gönnen wir uns ein Essen in einem nahegelegenen Gasthof mit einer wunderbaren Panoramaterrasse. Je nach Laune und Wetter können wir den Tag an einem Lagerfeuer ausklingen lassen.

3. Tag:
Wanderung auf den Grünstein

Auf unserer heutigen Wanderung steht das Sammeln von Baumharz im Vordergrund. Dazu werden wir auf den 1.304 m hohen Grünstein wandern. Der Grünstein ist ein wunderschöner Aussichtspunkt oberhalb des Königssees. Zurück in unserem Stützpunkt bereiten wir gemeinsam eine Salbe aus unserem gesammelten Harz zu. Dabei breitet sich ein wunderbarer Duft nach Wald und Bäumen um uns aus. Am Abend wird uns der Wirt von der Scharitzkehlalm einen großen Topf Gulasch in unsere Hütte herüber bringen und ich werde Euch zeigen, wie man wunderbare Wildkräuterknödel dazu macht. Guten Appetit!

Einen schönen Abschluss bildet der Kreis ums Lagerfeuer, in dem wir uns noch einmal über die Kräfte und Schönheit des Pflanzenreiches unterhalten.

4. Tag:
Nach Lust und Laune Wandern oder Pflanzenkunde

Die Gestaltung dieses halben Tages werden wir gemeinsam planen. Vielleicht wollen wir unser verlängertes Wochenende mit einer Wanderung ausklingen lassen, vielleicht  wollen wir uns auch in Ruhe noch mit den Pflanzen beschäftigen. Es wird viele Vorschläge im Angebot geben, keine Sorge!